乳アレルギーでも大丈夫♡ピーナッツバターの効能とおすすめレシピ

 乳製品が使えないご家庭の方、乳製品の代替品としてバターの代用にはどんな工夫をしていますか?

我が家では、ピーナッツバターをバターの代わりに使うことがあります♪

パンに塗って食べると美味しいピーナツバター。ですが、毎日となるとちょっと飽きてしまいます。

結果、残った状態で冷蔵庫に悲しく放置されしまう。そんな経験ありませんか?

そこで、ピーナツバターの知られざる(私が知らなかった)効能と、「パンに塗って食べるだけじゃない!万能ピーナッツバターレシピ」を紹介したい思います♪

ピーナツバターは何でできてる?

ピーナツバターは、その名の通り落花生ピーナッツ)から出来た食品です。

十分乾燥させたピーナッツをじっくり炒って水分を取り除きます。その後、薄皮や胚芽を取り除き、すりつぶして練りこむ。

すると、もともとピーナッツ自体に含まれている油分によって、ペースト状に変化します!

外国のピーナツバターは無糖で固めのものが主流のようですが、日本では風味を出すために、少量の食塩や砂糖、油脂を加えているものも多くあります。

ピーナツバターの効能

我が家では乳製品アレルギーの娘が一般的なバターなどの食品を食べることができないため、その代替品として使用しているピーナツバター。

そんなピーナツバターの効能ってどんなものがあるの?と気になったので調べてみました!

すると、美容健康に、はたまたダイエットにも効果があるという、とっても優秀な食品だったんです♡

いい筋肉がつく!

ピーナツバターには、良質な植物性脂質と、豊富なタンパク質が含まれています。ダイエット中なんかには、糖質や脂質は絶対避けたいと思いますよね?

でも完全に取らないのは逆に体に悪そう・・・

そこで、良質な脂質を含んでいるピーナツバターはもってこいなのです!

また、ピーナツバターには、豊富なタンパク質も含まれたています。タンパク質は筋肉を作るのに必要な栄養素なので、これまたもってこい!

バレエをしている我が家の娘は、体も小さく筋力もないのでトゥシューズで立つのに苦戦中~(;´・ω・)

高タンパクな食事は、成長期の子供にとって大事なもの。

ピーナツバターで美味しく、いい筋肉を付けたいな。あ、でもお砂糖が含まれているものもあるので少し注意が必要です。

ダイエットにも効果あり!?

ダイエットは、小学生の我が家の娘には全く関係がない事ですが、ピーナツバターの効能を調べていると目にとまったので、私が気になって調べてみました(^_-)-☆

ダイエット。。。甘いものが好きな私には永遠のテーマです。食物アレルギーの娘に合わせて、和食が多いものの、やっぱり昔から好きな甘いものはやめられないのです

ピーナツバターといえば、とっても甘くて高カロリーのため太ってしまう食品と思われがちかと思います。それは、日本で主流の砂糖などが入っている甘~いピーナツバターの場合。

アメリカなどの甘さがほとんどないピーナツバターを選べば大丈夫!

ピーナツバターには、オレイン酸がたっぷりと含まれています。オレイン酸は悪玉コレステロールを下げる働きをもっているそうです。また、高い抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれていて、代謝が上がりダイエットにも効果的だと言われています!

ピーナツバターおすすめレシピ☆

トーストとの相性が抜群のピーナツバターですが、意外に多い。。。

パンに塗って食べてとっても美味しいけれど、連続で毎日は食べれられないですよね。

そのうち、冷蔵庫の片隅に忘れられて・・・そんな経験ありませんか?

私はよくありました((+_+))そこで、塗って食べるだけじゃないピぁーナツバターのおすすめレシピをいくつかご紹介します♪

どれも簡単でおしゃれでとっても美味しいのでぜひ作って食べてみてください♡

ピーナツバターレシピ☆朝食編

ピーナツバターとバナナのオープンサンド

ピーナツバターとバナナのスティックオープンサンド

ピーナツバターとバナナのスティックオープンサンド

by 玉田 悦子

調理時間:5分
Comment

甘しょっぱさが癖になる、ボリュームと栄養満点の朝食メニューです!ピーナツバターは是非良質なものを使ってください。エルビスプレスリーが大好きだったというピーナツバターとバナナのサンドをイメージしてます♪

このレシピを詳しく見る

ピーナツバター&バナナ&シナモントースト

【アメリカのキッズに人気!】バナナんナッツトースト

【アメリカのキッズに人気!】バナナんナッツトースト

by Little Darling

調理時間:3分
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アメリカ人の夫が、子供のころから食べているというバナナを乗せた甘~いトーストです。アメリカの子供達が大好きなピーナツバターもたっぷり塗って、朝からハッピ~♪ 栄養価も高いので、大人にももちろんおススメですね!

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ピーナツバターレシピ☆一品編

ピーナツバターで棒棒鶏

ピーナッツバターで!棒棒鶏風和え物

ピーナッツバターで!棒棒鶏風和え物

by 神田依理子

調理時間:15分
Comment

ピーナッツバターで和えもの。コクがあっておいしい棒棒鶏風に。

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鶏もも肉・ピーナツソース焼き

鶏もも肉のピーナツソース焼き

鶏もも肉のピーナツソース焼き

by minoa

調理時間:20分
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鶏もも肉を香ばしく焼いたら、手作りのピーナツソースでからめるだけ!おもてなしにもお弁当にもおすすめの一品です。

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ブロッコリー&ちくわのピーナツバターマヨ和え

ブロッコリーと竹輪のピーナッツマヨ和え

ブロッコリーと竹輪のピーナッツマヨ和え

by Mayu*

調理時間:15分
Comment

コクがあって、とってもおいしい♪副菜の一品に♪

このレシピを詳しく見る

 

おすすめしたいピーナツバター3選

乳製品がNGなため、ちょくちょく我が家の食卓に出てくるピーナツバター。

スーパーやネットで買ったものの中で、おすすめしたいピーナツバターベスト3を挙げました!

良かったら食べてみてください♪

ホールアース オーガニック ピーナッツバター(スムース) 227g【楽天24】[ホールアース ピーナッツバター]

価格:896円
(2017/4/27 15:26時点)
感想(1件)

有機ピーナッツを使用したオーガニックで砂糖不使用のピーナツバターです。

余計なものが一切入っていないので安心して食べることができます♪

【常温】 ピーナッツバター 160g 業務用 アヲハタ | ピーナツバター バター ピーナッツ 食品 業務用 大容量 食品 通販 к160ж

価格:378円
(2017/4/27 15:31時点)
感想(0件)

アオハタなので、国産という安心感がありますね控えめな甘さがちょうどいい。

あと、瓶がかわいいっ♡食べ終わったら、小物入れとして我が家では重宝しています♪

スキッピィ ピーナッツバター(スーパーチャンク)粒入 / 340g TOMIZ(富澤商店) ジャム・スプレッド スプレッド

価格:713円
(2017/4/27 15:36時点)
感想(0件)

ピーナツバターといえば、王道のスキッピィです。

程よい甘さと塩加減が絶妙♪我が家では、粒入りが人気です

おわりに

もともとは、乳アレルギーの娘のため、パン(もちろん乳製品・卵不使用の!)に塗るジャム以外のバターに代わる食品をさがしていたところ見つけたピーナツバター

娘のおかげで、いろいろな食品の成分や効能を調べるのことができ、より美味しく安全な食生活を送れていると思います!

ピーナツバターの種類の中には、ピーナツバター風なのもあって、乳製品が含まれていたりするものもあるので、原材料は必ずチェックです!

あと、美味しいピーナツバターですが、ピーナツ(落花生)にアレルギーがある方はくれぐれもお気を付けください。微量でもアナフィラキシーを起こしてしまう可能性があるアレルゲンなので。

また、役立つ情報を紹介していきたいと思います。

食物アレルギーがあっても笑顔で楽しく!

最後まで読んでくださりありがとうございます♪

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